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やってみました


  ∧,,,∧
 (;`・ω・)  。・゜・⌒) チャーハン作るよ!!
 /   o━ヽニニフ))
 しー-J

先日のコメントに書いたように17日の日記にて購入したイカの塩辛のキムチを使ってチャーハン作ってみました
他の具材をどうしようかと思ってたんだけど、コレ自体結構味が濃いからあっさりとネギ等のみで作成することにケテーイ
なので材料は
・ご飯
・塩辛キムチ
・ねぎ
・卵
・刻み海苔
・酒、醤油等調味料
んーん、シンプルw

1)とにかくフライパンを熱する。鍋から煙上がっても暫く放置(家庭用火力だからな)
2)油ひいてじっくりなじませる。そりゃもうじっくりと。その間に溶き卵、ご飯、キムチ、ネギなどを準備
3)ネギ、キムチ、卵、ご飯をソッコーで投入。火を少しずつ弱めながらとにかくいためる。
ご飯をほぐす際に酒をほんの少し投入。完全な冷ご飯なら溶き卵をご飯にかけておくか、レンジでほんの少しだけ暖めれ(`・ω・´)
4)鍋肌にそって香りつけに醤油等を少量投入
5)器に盛って刻み海苔をふりかけ

で完成。材料も作り方もシンプルシンプル(゜∀゜)
完成形はこんな感じ
SN310091.JPG

早速食べる( ´~`)モグモグ

……
………(゜д゜)ウ-(゜Д゜)マー(゜A゜)イ-…ヽ(゜∀゜)ノ…ゾォォォォォ!!!!
塩辛自体にしっかり味ついてるから他の具材無しにして正解ですよ。充分なイカチャーハンですよ
これはいい。これとウーロン茶で充分イケル!!
ただちょっと味が濃ゆいかな(^^;)
次はレタスチャーハンにするか、きのこ系のあっさりした具材を足してみるか

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